羊肉炒法汤的做法及配料🍲
羊肉,作为我国传统的美食之一，不仅肉质鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道简单美味的羊肉炒法汤的做法及配料，让你在家也能轻松享受到美味的羊肉佳肴！
🍲【羊肉炒法汤的做法】
- 准备食材：羊肉300克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1个、青椒1个、香菜适量、葱姜蒜适量。
- 羊肉处理：将羊肉切成薄片，加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 蔬菜处理：胡萝卜、土豆、洋葱、青椒切成小块，香菜切段，葱姜蒜切末。
- 炒制：
- 热锅凉油,油热后下入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的羊肉片,快速翻炒至变色。
- 加入胡萝卜块、土豆块、洋葱块、青椒块，继续翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、胡椒粉调味。
- 炒至蔬菜熟透,加入香菜段翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🍲【羊肉炒法汤的配料】
- 羊肉：选择新鲜的羊肉，肉质鲜嫩。
- 胡萝卜：富含维生素A，有助于保护视力。
- 土豆：富含碳水化合物，提供能量。
- 洋葱：具有降血脂、抗氧化的作用。
- 青椒：富含维生素C，有助于提高免疫力。
- 香菜：增加菜肴的香气，提味。
- 葱姜蒜：增加菜肴的香气，去腥增香。
- 料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精：调味料，根据个人口味适量添加。
羊肉炒法汤是一道色香味俱全的佳肴,简单易学，营养丰富，快动手试试吧，让家人朋友一起享受这份美味吧！🍽️🥘
