🍲洋芋炒猪大肠，美味可口的家常菜🍲
洋芋炒猪大肠是一道色香味俱佳的家常菜,深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味可口的洋芋炒猪大肠！
🌟食材准备：
- 洋芋：2个
- 猪大肠：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
将猪大肠清洗干净,用面粉、盐、白醋反复搓洗，去除异味，然后放入沸水中焯水，捞出备用。
洋芋去皮,切成薄片；生姜、大蒜、葱、青红椒分别切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜、葱末爆香。
加入焯水后的猪大肠,翻炒均匀。
放入洋芋片,加入生抽、老抽，翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀。
加入青红椒末,炒至断生即可。
🌟小贴士：
猪大肠焯水时,可以加入一些料酒去腥。
洋芋切片时,不宜切得太厚，以免影响口感。
翻炒过程中,注意火候，以免洋芋炒糊。
青红椒可以根据个人口味适量添加。
🍲美味可口的洋芋炒猪大肠就做好了，色香味俱佳，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！🎉🎉🎉
