🍄腰花炒白蘑菇,美味又简单🍲
腰花炒白蘑菇是一道非常美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，我就来为大家详细介绍一下腰花炒白蘑菇的烹饪方法,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 腰花 200克
- 白蘑菇 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 适量
🍳烹饪步骤：
将腰花用清水冲洗干净，放入盐、料酒、生抽、老抽腌制10分钟,去除腥味。
白蘑菇洗净切片，葱、姜、蒜切末,青红椒切圈。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的腰花,快速翻炒至变色。
放入白蘑菇片,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐调味,翻炒均匀。
最后加入青红椒圈,翻炒片刻即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
腰花在腌制时，可以加入一些料酒和姜片,去除腥味。
翻炒腰花时，火候要大，动作要快,以免腰花炒老。
白蘑菇切片后，可以先用开水焯一下，去除草酸,口感更佳。
最后加入青红椒圈,可以增加菜肴的色泽和口感。
腰花炒白蘑菇是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你可以在家为家人朋友准备一道美味的佳肴，享受美食带来的快乐！🎉🍽️
