🍽️油麦菜炒肉，简单美味，儿童最爱👦👧
油麦菜炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的家长们为孩子们准备，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🍳【食材准备】
- 油麦菜：适量
- 猪里脊肉：适量
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌱【制作步骤】
- 将油麦菜洗净，切成约2厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 生姜和大蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末和大蒜末爆香。
- 将油麦菜放入锅中，快速翻炒,让油麦菜炒至断生。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与油麦菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐和少许老抽调味,翻炒均匀即可出锅。
🍲【注意事项】
- 油麦菜不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 肉片腌制时，可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 烹饪过程中，要控制好火候,以免烧焦。
👨🍳【烹饪小贴士】
- 油麦菜炒肉是一道快手菜,非常适合忙碌的家长们为孩子们准备。
- 食材的选择很重要,新鲜油麦菜和优质的猪里脊肉是这道菜的关键。
- 在烹饪过程中，要注重营养搭配,让这道菜更加健康美味。
👦👧【儿童友好】油麦菜炒肉不仅味道鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合儿童食用，家长们可以多尝试这道菜，让孩子们的餐桌更加丰富多样,同时培养他们对健康饮食的兴趣。
快来动手试试这道简单的油麦菜炒肉吧，相信你的孩子们一定会爱上这道美味佳肴的！🎉🥢🍳
