🍲 芸豆炒猪肝——家常美味，简单易学！
芸豆炒猪肝是一道色香味俱全的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的芸豆炒猪肝吧！
🍳准备工作：
- 食材：猪肝、芸豆、青椒、红椒、大蒜、生姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、淀粉、食用油。
- 猪肝处理：将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、淀粉抓匀腌制10分钟去腥。
🌟炒制步骤：
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。
- 下猪肝：将腌制好的猪肝放入锅中快速翻炒至变色，炒至猪肝表面微焦，捞出备用。
- 炒芸豆：在锅中加入青椒、红椒和芸豆，翻炒至芸豆表面微微发黄。
- 调味：加入适量的生抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 回锅猪肝：将炒好的猪肝重新倒入锅中，与芸豆快速翻炒均匀，让猪肝和芸豆的味道充分融合。
- 出锅装盘：最后撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 猪肝要新鲜：新鲜的猪肝颜色鲜红，无异味。
- 腌制去腥：猪肝腥味较重，腌制可以去除腥味。
- 快速翻炒：猪肝和芸豆都不要炒太久，以免失去口感。
- 调味适量：根据个人口味调整盐糖比例。
🍲 芸豆炒猪肝是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你一定能做出一道美味的芸豆炒猪肝！🎉🍽️
