🍲 糟白菜炒肉末：家常美味的家常菜做法 🍲
糟白菜炒肉末是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下糟白菜炒肉末的炒制方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 糟白菜：适量
- 猪肉末：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
准备食材：将糟白菜洗净切成丝，猪肉末备用，葱、姜、蒜洗净切末。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
炒肉末：将猪肉末放入锅中，用铲子快速翻炒至变色，炒至肉末熟透。
加入糟白菜：将糟白菜丝放入锅中，与肉末一起翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，继续翻炒均匀，让糟白菜充分吸收调味料的味道。
出锅装盘：炒至糟白菜变软，肉末熟透，即可出锅装盘。
小贴士：
- 糟白菜在炒制前最好用水焯一下,这样可以去除一些多余的盐分，使味道更加鲜美。
- 炒肉末时,火候不宜太大，以免肉末炒老。
- 糟白菜炒肉末可以根据个人口味调整食材的用量,比如加入一些辣椒或者豆芽等蔬菜，增加口感。
一道美味的糟白菜炒肉末就这样完成了！🎉 家常菜也可以做得如此精致，快动手试试吧！👩🍳🍲
