🍲 平菇炒肉，美味家常菜，这样做才好吃！
亲爱的朋友们,大家好！今天我要给大家分享一道美味家常菜——平菇炒肉。😋 平菇炒肉色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是很多人餐桌上的常见菜肴，怎么炒平菇炒肉好吃呢？就让我为大家详细介绍一下吧！👩🍳
我们需要准备好以下食材：
- 平菇：200克
- 猪肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们按照以下步骤进行操作：
将平菇洗净,切成条状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净，切丝；生姜、大蒜、葱切成末备用。🍲
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，取出备用。🍳
锅中留少许油,放入生姜、大蒜、葱末炒香，再加入青红椒丝翻炒。🌶️
将平菇放入锅中,翻炒均匀，炒至平菇出水变软。🍄
将炒好的肉片重新放入锅中,加入生抽、盐调味，翻炒均匀。🍲
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
这样一道美味的平菇炒肉就做好了！🎉
注意事项：
- 肉片腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒平菇时,火候不宜太大，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、干辣椒等。
亲爱的朋友们,快动手试试这道美味的平菇炒肉吧！相信你们一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🥘
