🍳长工炒老爷鱿鱼，美味佳肴的制作方法！
🍲食材准备：
- 鱿鱼 1条
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍲制作步骤：
- 鱿鱼清洗干净,切成圈状，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片，青红椒切块备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的鱿鱼圈，中火炸至金黄色，捞出沥油。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜爆香，加入青红椒翻炒均匀。
- 倒入炸好的鱿鱼圈,加入生抽、老抽翻炒均匀。
- 最后加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可。
🍲小贴士：
- 鱿鱼在腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 炸鱿鱼时,油温不宜过高，以免外焦里生。
- 翻炒鱿鱼时,动作要快，以免鱿鱼变老。
🍲美食分享：长工炒老爷鱿鱼，色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！🍲🍲🍲
