🍠 折耳根炒马铃薯：家常美味的烹饪技巧 🍽️
折耳根炒马铃薯是一道非常受欢迎的家常菜,它不仅色香味俱佳，而且制作起来也非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 折耳根：100克
- 马铃薯：2个
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
让我们开始烹饪吧！🎉
折耳根洗净切成段,马铃薯去皮切片，葱切段，姜切丝，青红椒切丝备用。🍠
热锅凉油,油热后放入葱段、姜丝爆香。🌶️
将马铃薯片放入锅中翻炒均匀,炒至表面微黄。🍠
加入折耳根段,继续翻炒均匀。🌿
加入青红椒丝,翻炒均匀。🥬
调入适量盐和鸡精,翻炒均匀，炒至马铃薯熟软。🍴
撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿
🌟小贴士：
- 折耳根在烹饪前要焯水去腥,这样可以去除折耳根的苦味。
- 马铃薯切片后要尽快烹饪,以免氧化变黑。
- 根据个人口味,可以适量加入蒜末、豆瓣酱等调料。
一道美味的折耳根炒马铃薯就完成啦！🎉 快来动手尝试一下吧！相信你们一定会喜欢的！🍠🍽️
