猪鼻子炒莴笋是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富。😊下面就来教大家如何炒出美味的猪鼻子炒莴笋吧！
🍳【食材准备】
- 猪鼻子 1个
- 莴笋 1根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍳【烹饪步骤】
- 将猪鼻子清洗干净,切成薄片；莴笋去皮，切成片；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。🍖
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜片爆香。🌶️
- 将猪鼻子片放入锅中,翻炒至变色。🐷
- 放入莴笋片、青红椒丝，继续翻炒均匀。🥬
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 撒上适量的鸡精,翻炒均匀，即可出锅。🍲
🍳【小贴士】
- 猪鼻子在烹饪前需要焯水去腥,焯水时可以加入适量的料酒和姜片，去腥效果更佳。🍺
- 炒莴笋时,火候不宜过大，以免莴笋变黄。🔥
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。🌶️
猪鼻子炒莴笋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，适合家人朋友聚餐时食用。😊快动手试试吧！🍳
