🐷猪大肠炒大葱,家常美味这样做！
猪大肠炒大葱是一道简单又美味的家常菜，口感独特，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下猪大肠炒大葱的烹饪方法。
🌟食材准备：
- 猪大肠 500克
- 大葱 2根
- 生姜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟烹饪步骤：
将猪大肠清洗干净，用面粉、盐、醋等反复搓洗，去除异味，然后用清水冲洗干净,切成小段。
大葱切段，生姜切片,青红椒切丝备用。
热锅凉油,油热后放入姜片爆香。
放入猪大肠翻炒至表面微黄,加入料酒去腥。
放入大葱段、青红椒丝继续翻炒,炒至大葱断生。
加入生抽、老抽调色，适量加盐、鸡精调味。
用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪大肠在清洗时一定要彻底,去除异味。
猪大肠炒至微黄即可，不要炒得太老,以免口感变硬。
大葱炒断生即可，不宜炒得太久,以免失去口感。
调味料可根据个人口味适量增减。
🍲猪大肠炒大葱是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，快来试试吧！🥰
