🍲猪肉白菜豆角粉条炒制秘籍🌿
亲爱的烹饪爱好者们,今天我要为大家分享一道家常美食——猪肉白菜豆角粉条炒的制作方法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，下面，就让我们一起动手，来制作这道美味的猪肉白菜豆角粉条炒吧！
🔥【食材准备】
- 猪肉：200克
- 白菜：适量
- 豆角：适量
- 粉条：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、盐、糖、料酒：适量
- 食用油：适量
🌿【制作步骤】
- 猪肉处理：将猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐，抓匀腌制10分钟。
- 白菜、豆角处理：白菜洗净切块，豆角去筋切成长段。
- 粉条泡发：将粉条放入温水中泡发至软，捞出备用。
- 葱姜蒜切碎：准备好葱姜蒜，切成末备用。
- 炒猪肉：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，出锅备用。
- 炒白菜豆角：锅中留少许油，放入葱姜蒜末爆香，再加入白菜和豆角翻炒至断生。
- 加入粉条：将泡发好的粉条放入锅中，与白菜豆角一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 出锅装盘：将炒好的猪肉白菜豆角粉条盛出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🍲【小贴士】
- 猪肉切片时,可以斜切，这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 粉条不宜泡得太久,以免煮烂。
- 炒菜时火候要适中,避免炒糊。
猪肉白菜豆角粉条炒是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，快快动手，为家人朋友带来一道美味佳肴吧！🎉🍳
