🍲 炒荔浦芋头炒肉——家常美味做法分享 🍲
荔浦芋头,因其独特的口感和丰富的营养，成为了我国南方地区的特色食材，就为大家带来一道简单美味的家常菜——炒荔浦芋头炒肉的做法。👩🍳
🌿 材料：
- 荔浦芋头 2个
- 猪里脊肉 150克
- 青红椒 各1个
- 姜蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 胡椒粉 少许
- 淀粉 适量
🌟 步骤：
将荔浦芋头去皮,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、老抽、胡椒粉和淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。🍲
青红椒洗净,切成丝；姜蒜切成末备用。🥦
热锅凉油,油热后放入姜蒜末爆香。🍳
放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色。🥩
将切好的荔浦芋头片放入锅中,与肉片一起翻炒。🥔
加入适量的盐、生抽调味，继续翻炒均匀。🌶️
待荔浦芋头片熟透,青红椒丝炒至断生，即可出锅装盘。🍲
🎉 小贴士：
- 荔浦芋头切薄片时,可以用刀背轻轻拍打，这样切片会更加均匀。
- 肉片腌制时,可以适当增加淀粉的量，使肉片更加嫩滑。
- 炒菜时,火候要适中，以免肉片过于干硬或荔浦芋头过于软烂。
🍽️ 这样一道简单美味的炒荔浦芋头炒肉就完成了！既保留了荔浦芋头的软糯口感，又吸收了肉片的鲜美，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！👍
📢 提醒：炒菜时要注意安全，小心火候，祝大家烹饪愉快！🎉
