🍤紫苏炒大闸蟹家常做法,鲜美滋味在家就能享！
🍃紫苏炒大闸蟹，是一道色香味俱佳的家常菜，大闸蟹肉质鲜美，搭配紫苏的清香，让人回味无穷，下面，就让我来为大家分享这道美味的家常做法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 大闸蟹2只
- 紫苏叶适量
- 葱姜蒜适量
- 生抽、料酒、盐、糖、食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将大闸蟹洗净，去壳留肉，切成小块备用，紫苏叶洗净，葱姜蒜切末。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。3️⃣ 加入大闸蟹块，翻炒至蟹肉变色。4️⃣ 倒入料酒、生抽、盐、糖，翻炒均匀。5️⃣ 加入紫苏叶，快速翻炒均匀，让紫苏的清香充分融入蟹肉中。6️⃣ 炒至蟹肉熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 大闸蟹要新鲜，购买时注意选择蟹壳发亮、蟹身饱满的。
- 紫苏叶不宜炒太久,以免失去清香。
- 炒蟹时火候要大，动作要快,以免蟹肉变老。
🍽️【成品展示】一盘色香味俱全的紫苏炒大闸蟹就完成了！🍤看着蟹肉鲜嫩，紫苏叶翠绿，食欲瞬间大增，趁热享用，鲜美滋味让人回味无穷。🤤
家常菜，就是要简单又美味，快来试试这道紫苏炒大闸蟹吧，保证让你爱不释手！👍祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍻
