紫甘蓝炒肉丝
材料：紫甘蓝、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.紫甘蓝洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；3.加入紫甘蓝翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
紫甘蓝炒面
材料：紫甘蓝、面条、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。
做法：1.紫甘蓝洗净切丝，葱姜蒜切末备用；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入紫甘蓝翻炒；3.加入面条翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
紫甘蓝沙拉
材料：紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱。
做法：1.紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜洗净切丝备用；2.将切好的蔬菜放入碗中，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
