炒佛手瓜，美味又营养,搭配这些食材更美味！

佛手瓜，又称佛手、佛手柑，是一种营养价值极高的蔬菜，它含有丰富的维生素C、钙、铁、锌等矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、降低血压等功效，炒佛手瓜是一道简单又美味的家常菜,那么炒佛手瓜搭配哪些食材更美味呢？

炒佛手瓜炒肉片

  1. 准备食材：佛手瓜、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、蒜、葱。
  2. 将佛手瓜洗净切片，猪肉切片，蒜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油，将肉片炒至变色，加入蒜、葱炒香。
  4. 放入佛手瓜片，加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

炒佛手瓜炒鸡蛋

  1. 准备食材：佛手瓜、鸡蛋、盐、鸡精、蒜、葱。
  2. 将佛手瓜洗净切片，鸡蛋打散，蒜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油，将佛手瓜片炒至断生,盛出备用。
  4. 锅中留少许油，加入鸡蛋液，炒至凝固,盛出备用。
  5. 锅中重新加入少许油，加入蒜、葱炒香，放入佛手瓜片和鸡蛋，加入盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

炒佛手瓜炒豆腐

  1. 准备食材：佛手瓜、豆腐、生抽、老抽、盐、鸡精、蒜、葱。
  2. 将佛手瓜洗净切片，豆腐切块，蒜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油，将豆腐块煎至两面金黄,盛出备用。
  4. 锅中留少许油，加入蒜、葱炒香，放入佛手瓜片，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
  5. 最后放入煎好的豆腐,翻炒均匀即可。

佛手瓜搭配不同的食材，可以制作出多种美味的菜肴，大家可以根据自己的口味和喜好，尝试不同的搭配，让佛手瓜的美味发挥到极致，佛手瓜营养丰富,是一道非常适合家庭食用的健康菜肴。