🍲 广东风味炒桂林米粉，美味可口,简单易学！
桂林米粉，作为我国广西桂林的代表性美食，以其独特的口感和丰富的风味深受广大食客喜爱，而广东人对美食的热爱更是众所周知，就让我们一起学习如何将桂林米粉与广东风味完美结合，制作出一道美味可口的炒桂林米粉吧！🍜
🌟【食材准备】
- 桂林米粉 200克
- 猪里脊肉 100克
- 青红椒各1个
- 胡萝卜 1根
- 香菇 3朵
- 鸡蛋 1个
- 葱花、姜末、蒜末 各适量
- 生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉 各适量
🌟【制作步骤】
- 将桂林米粉用温水泡软,备用。
- 猪里脊肉切成细丝，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 青红椒、胡萝卜、香菇分别切成丝。
- 热锅凉油，将腌制好的肉丝炒至变色,盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱花、姜末、蒜末炒香。
- 放入青红椒丝、胡萝卜丝、香菇丝翻炒均匀。
- 加入炒好的肉丝,翻炒均匀。
- 加入泡软的桂林米粉,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀。
- 最后加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花，即可享用美味的炒桂林米粉啦！🍲
🌟【小贴士】
- 炒桂林米粉时，火候不宜过大,以免米粉糊锅。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 炒好的桂林米粉要趁热食用,口感更佳。
广东风味炒桂林米粉，既有桂林米粉的爽滑，又有广东菜系的鲜美，是一道不可多得的美食佳肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的炒桂林米粉！🎉
