🍲炒鸡头米芡实，美味又营养，快来学学怎么炒好吃吧！
🍳大家好，今天我要给大家分享一道美味又营养的佳肴——炒鸡头米芡实，鸡头米和芡实都是我国传统的食材，具有很高的药用价值，如何将它们炒得美味可口呢？下面就来跟我一起学习吧！
🍲【食材准备】
- 鸡头米：100克
- 芡实：100克
- 红枣：5颗
- 枸杞：一小把
- 莲子：50克
- 猪骨：适量
- 姜片：几片
- 盐：适量
- 葱花：适量
🍲【烹饪步骤】
- 将鸡头米、芡实、红枣、枸杞、莲子洗净，浸泡1小时。
- 猪骨洗净,放入锅中，加入姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。
- 将泡好的鸡头米、芡实、红枣、枸杞、莲子放入锅中，继续炖煮30分钟。
- 加入适量的盐调味,煮至食材熟透。
- 关火,撒上葱花，即可出锅。
🍲【炒制技巧】
- 炒鸡头米芡实时,火候不宜过大，以免炒糊。
- 炒制过程中,要不断翻炒，使食材受热均匀。
- 可以根据个人口味,加入适量的生抽、老抽等调味品，增加风味。
🍲【美味分享】炒鸡头米芡实口感软糯，营养丰富，具有滋阴补肾、养血安神等功效，在寒冷的冬季，这道菜更是暖身又滋补，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上它的！
🍲【炒鸡头米芡实是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，通过以上步骤，你一定能做出一道色香味俱佳的佳肴，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到这道美味佳肴吧！🎉🎉🎉
