🍳炒牛蛋怎么炒好吃🍗酸辣鸡🌶️
炒牛蛋和酸辣鸡都是我们日常生活中非常受欢迎的美食，今天就来和大家分享一下这两道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【炒牛蛋】
准备食材：牛里脊肉、鸡蛋、葱花、姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、食用油。
将牛里脊肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
鸡蛋打散，加入少许盐,搅拌均匀。
热锅凉油，将腌制好的牛肉片下锅翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，加入葱花、姜末、蒜末炒香。
将炒好的牛肉片重新放入锅中,翻炒均匀。
倒入鸡蛋液,快速翻炒至凝固。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的炒牛蛋啦！
🌶️【酸辣鸡】
准备食材：鸡腿肉、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉、食用油。
鸡腿肉切成小块，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
青椒、红椒、洋葱分别切成小块，大蒜、生姜切成末。
热锅凉油，将腌制好的鸡肉块下锅翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，加入干辣椒、大蒜、生姜炒香。
将炒好的鸡肉块重新放入锅中,翻炒均匀。
加入青椒、红椒、洋葱,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的酸辣鸡啦！
这两道菜都是家常菜中的经典之作，简单易学，口感丰富，希望你能尝试一下，为你的餐桌增添一道美味佳肴！🍲🍴
