炒西蓝花是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面就来分享一下如何炒出美味可口的西蓝花🥦。

🌿【准备食材】

  1. 西蓝花：1颗
  2. 蒜末：适量
  3. 盐：适量
  4. 生抽：适量
  5. 胡椒粉：适量
  6. 植物油：适量

🌿【烹饪步骤】

  1. 将西蓝花洗净，切成小朵，焯水1-2分钟,捞出备用。
  2. 热锅凉油，油温5成热时放入蒜末,爆香。
  3. 加入焯好水的西蓝花,快速翻炒均匀。
  4. 加入适量盐、生抽和胡椒粉,继续翻炒均匀。
  5. 炒至西蓝花变软，汤汁略微收干,即可出锅。

🌿【小贴士】

  1. 西蓝花焯水可以去除苦味,同时保持口感和营养。
  2. 炒西蓝花时，火候要大，动作要快,以免西蓝花炒得过烂。
  3. 加入生抽和胡椒粉可以增加菜品的鲜味和香气。

🌿【营养分析】西蓝花富含丰富的维生素C、维生素K、钙、铁等营养成分，具有抗氧化、降低血压、预防癌症等作用，炒西蓝花简单易做,是一道非常健康的家常菜。

🌿【炒西蓝花是一道简单又美味的家常菜，通过简单的烹饪步骤，你也能轻松做出美味的西蓝花，快来试试吧，让这道健康美味的菜品成为你餐桌上的常客吧！🥰