家常美味——炒油豆腐黄瓜，简单三步让你尝到地道风味
油豆腐黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜,其制作简单，口感丰富，深受广大食客喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的油豆腐黄瓜。
【食材准备】
- 油豆腐：适量
- 黄瓜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
准备食材：将油豆腐切成小块，黄瓜切成条状，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
炒油豆腐：将切好的油豆腐放入锅中，用中火翻炒至两面金黄，此时可以加入适量的盐调味。
加入黄瓜：将切好的黄瓜条放入锅中，与油豆腐一起翻炒。
调味出锅：待黄瓜炒至断生，加入适量的酱油和鸡精，翻炒均匀后即可出锅。
【小贴士】
- 油豆腐在炒制过程中不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 黄瓜不宜炒得过熟,保持脆嫩口感更佳。
- 根据个人口味,可以适量调整盐、酱油和鸡精的用量。
炒油豆腐黄瓜是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
