🍊🍇陈皮姜丝炒牛肉，家常美味新尝试！
牛肉,作为餐桌上的常客，其肉质鲜美，营养丰富，而陈皮和姜丝的加入，更是为这道菜增添了独特的风味，就让我来为大家分享一道简单又美味的陈皮姜丝炒牛肉的做法吧！🍲
🍲【食材准备】
- 牛肉 300克
- 陈皮 2片
- 姜丝 适量
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 盐 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 牛肉洗净,切成薄片，用生抽、老抽、料酒、白糖、淀粉和少许盐腌制15分钟。
- 陈皮切丝,大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香。
- 加入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入姜丝和陈皮丝,继续翻炒。
- 倒入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐,炒匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉口感更佳。
- 腌制牛肉时,加入淀粉可以使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时,火候要大，动作要快，以免牛肉炒老。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的陈皮姜丝炒牛肉就做好了！牛肉鲜嫩多汁，陈皮和姜丝的香气扑鼻，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！🤤
陈皮姜丝炒牛肉,不仅是一道家常菜，更是家人朋友聚会时的佳肴，赶快动手，为家人带来一份温暖与美味吧！👩🍳👨🍳
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍽️🥘
