emoji 符号：🍅（番茄）、🥚（鸡蛋）、🧄（大蒜）、🌶️（辣椒）、🧂（盐）、🍚（米饭）、🥄（勺子）、🔥（火）
河南炒馍片番茄怎么炒好吃？这是许多人都想知道的问题，我将为大家介绍一道美味的河南炒馍片番茄的做法,让你在家也能轻松做出地道的河南味道。
这道菜的主要食材是馒头和番茄，再搭配上一些鸡蛋、大蒜、辣椒等调料，口感丰富，香气扑鼻，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是一道非常适合家庭食用的菜肴。
下面,让我们一起来学习一下这道河南炒馍片番茄的做法吧！
所需食材：
- 馒头：2 个
- 番茄：2 个
- 鸡蛋：2 个
- 大蒜：3 瓣
- 辣椒：1 个
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将馒头切成薄片,备用。
- 番茄洗净,切成小块备用。
- 鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精,搅拌均匀备用。
- 大蒜去皮,切成末备用。
- 辣椒洗净,切成小段备用。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固,盛出备用。
- 锅中再加入适量食用油,放入蒜末和辣椒段爆香。
- 加入番茄块，翻炒均匀,炒至番茄软烂。
- 加入馒头片，翻炒均匀,让馒头片吸收番茄汁。
- 加入鸡蛋，继续翻炒均匀,让鸡蛋和馒头片充分融合。
- 加入适量盐和鸡精，调味,翻炒均匀即可出锅。
一道美味的河南炒馍片番茄就做好了，这道菜口感酥脆，味道鲜美，非常适合作为家常菜或下酒菜,你也快来试试吧！
