甘蓝炒小油菜——家常美味，简单易学
在我国,蔬菜是餐桌上不可或缺的一部分，而甘蓝和小油菜作为常见的绿叶蔬菜，不仅营养丰富，而且口感爽脆，就为大家分享一道简单易学的家常菜——甘蓝炒小油菜，让你轻松在家就能享受到美味。
【食材准备】
- 甘蓝 200克
- 小油菜 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
【烹饪步骤】
- 甘蓝和小油菜洗净,切成适口大小的段或片，沥干水分备用。
- 姜末和蒜末分别切成细末,备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜末和蒜末炒香。
- 加入甘蓝翻炒至断生,然后加入小油菜继续翻炒。
- 炒至甘蓝和小油菜都变软,加入适量的盐和鸡精调味。
- 翻炒均匀,炒至小油菜断生即可出锅。
【小贴士】
- 甘蓝和小油菜不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
- 可以根据个人口味适量添加辣椒、酱油等调料。
甘蓝炒小油菜是一道简单美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道菜，在忙碌的生活中，偶尔为自己和家人做一道这样的菜肴，不仅能增进家庭感情，还能让生活更加美好，快来动手试试吧！
