黄瓜木耳炒肉——美味减脂餐做法

导语：减肥期间，如何做到美味与健康兼顾？黄瓜木耳炒肉这道菜就是不错的选择，它口感清爽，营养丰富，而且热量低，非常适合减脂期间食用，下面,就为大家详细介绍黄瓜木耳炒肉的做法。

食材

  1. 黄瓜 1根
  2. 木耳 50克
  3. 瘦猪肉 100克
  4. 蒜 2瓣
  5. 姜 1小块
  6. 生抽、盐、鸡精、食用油适量

做法

  1. 黄瓜洗净，切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；瘦猪肉切成薄片。

  2. 蒜、姜分别切成末。

  3. 热锅冷油，油温5成热时，放入蒜末、姜末爆香。

  4. 加入瘦猪肉片，煸炒至肉片变色,加入生抽调味。

  5. 倒入黄瓜片和木耳,快速翻炒均匀。

  6. 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。

  7. 出锅前撒上少许葱花,即可。

小贴士

  1. 选择瘦猪肉,可以降低这道菜的热量。

  2. 黄瓜和木耳都有很好的清热解毒、利尿消肿的功效,适合减脂期间食用。

  3. 烹饪过程中，火候不宜过大,以免破坏食材的营养成分。

  4. 为了保持黄瓜的口感,烹饪时间不宜过长。

通过以上步骤，一道美味的黄瓜木耳炒肉就完成了，这道菜不仅热量低，而且营养丰富，非常适合减脂期间食用,让我们一起享受美味与健康的生活吧！