🍠红薯颗粒淀粉炒肉，美味又营养的家常菜！
红薯颗粒淀粉炒肉是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何制作这道美味的佳肴。
🍠红薯颗粒淀粉炒肉的食材准备：
- 红薯颗粒淀粉 100克
- 猪里脊肉 200克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、食用油适量
🍠制作步骤：
- 将猪里脊肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 红薯颗粒淀粉用清水泡软,青红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油温5成热时，放入腌制好的肉片快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香，再加入青红椒丝翻炒均匀。
- 将泡软的红薯颗粒淀粉倒入锅中,快速翻炒均匀，使淀粉受热膨胀。
- 将炒好的肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍠小贴士：
- 红薯颗粒淀粉泡软后,炒制时更容易受热膨胀，口感更佳。
- 肉片腌制时可以加入一些胡椒粉,增加风味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免淀粉糊锅。
🍠红薯颗粒淀粉炒肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，赶快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道美食！🍲🥘🍠
