黄金火腿炒馒头，一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🍳
【食材准备】
- 馒头：3-4个
- 火腿：100克
- 青菜：适量（如小白菜、菠菜等）
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
【制作步骤】
- 馒头切片：将馒头切成薄片，备用。🍞
- 火腿切丝：将火腿切成细丝，备用。🥓
- 青菜切碎：将青菜洗净，切碎备用。🥬
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，打散备用。🥚
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,烧热。
- 炒馒头片：将馒头片放入油锅中，两面煎至金黄，取出备用。🍩
- 炒火腿丝：锅中留少许油，放入火腿丝,炒至出香味。
- 炒青菜：将切碎的青菜放入锅中,快速翻炒至断生。
- 加入馒头片：将煎好的馒头片放入锅中,与火腿丝和青菜一起翻炒均匀。
- 加盐调味：根据个人口味,加入适量的盐进行调味。
- 打入鸡蛋：将打散的鸡蛋均匀撒在馒头片上,快速翻炒均匀。
- 撒上葱花：最后撒上葱花,增加香气。
【出锅装盘】将炒好的黄金火腿炒馒头盛出，装入盘中，即可上桌享用。🍽️
这道黄金火腿炒馒头色泽金黄，口感香脆，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！🎉
