🍗🥬鸡丁炒红薯叶,简单美味家常菜！
红薯叶，这种看似普通的蔬菜，其实富含丰富的营养，具有清热解毒、润肺止咳的功效，搭配鸡丁，口感鲜美，营养均衡，就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——鸡丁炒红薯叶。
🍗🥬【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 红薯叶 300克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍗🥬【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成小丁，加入适量盐、鸡精和水淀粉,腌制10分钟。
- 红薯叶洗净，去老茎,切成段。
- 热锅倒油,油热后加入蒜末和生姜末炒香。
- 放入鸡丁,快速翻炒至变色。
- 加入红薯叶,快速翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍗🥬【小贴士】
- 红薯叶不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 鸡丁腌制时加入水淀粉,可以使鸡丁更加嫩滑。
- 烹饪过程中，火候要适中,以免炒糊。
🍗🥬【鸡丁炒红薯叶是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人做上一道这样的菜肴，既美味又健康，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
