🍽️ 粤菜经典——萝卜炒牛肉,家常美味学起来！
萝卜炒牛肉，一道地道的粤菜，以其鲜美的口感和简单的做法，深受大众喜爱，就让我们一起学习这道美味的家常菜吧！🍲
🔥【食材准备】
- 牛肉：300克
- 白萝卜：1根
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 食用油：适量
🍽️【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、白胡椒粉和生粉腌制10分钟,使肉片更加入味。
- 白萝卜去皮切片,备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 加入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,肉片表面微微焦黄。
- 加入白萝卜片，继续翻炒,炒至萝卜片变软。
- 根据个人口味,适量加入食盐调味。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍽️【小贴士】
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时，可以加入一点料酒,去腥增香。
- 炒菜时，火候要适中,避免牛肉炒老了口感变硬。
萝卜炒牛肉，色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，家常美味，简单易学，快快动手尝试一下吧！🌟
🍽️【温馨提示】
- 萝卜炒牛肉中的萝卜具有很好的营养价值，具有清热解毒、消食顺气的功效。
- 牛肉富含蛋白质，搭配萝卜食用，营养丰富,是一道健康美味的佳肴。
你学会如何制作这道美味的萝卜炒牛肉了吗？赶快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥰
