🍗鸡丝炒酸黄瓜——酸辣开胃，美味家常！
🍳 鸡丝炒酸黄瓜是一道简单又美味的家常菜，既能满足你对酸辣口味的追求，又能带来清爽的口感，下面就来分享一下如何将这道菜炒得既好吃又开胃！
🍗 首先准备好食材：鸡胸肉、酸黄瓜、葱、姜、蒜、红椒、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋、水淀粉。
🍗 鸡胸肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、料酒和水淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟，让肉丝入味。
🍅 将酸黄瓜切成细丝，葱、姜、蒜切末，红椒、青椒切成细丝备用。
🌶️ 热锅冷油，油温升至5成热时，下入腌制好的鸡丝快速滑散，炒至变色后盛出备用。
🍲 锅中留少许油，下入葱、姜、蒜末爆香，然后加入红椒、青椒丝翻炒至断生。
🍴 将炒好的鸡丝重新倒入锅中，加入酸黄瓜丝，快速翻炒均匀。
🍽️ 可以根据个人口味加入适量的生抽、老抽、糖和醋，继续翻炒均匀。
🌶️ 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀后即可出锅。
🍲 鸡丝炒酸黄瓜就这样完成了！酸辣开胃，清爽可口，简直是夏日里的一道美味佳肴！
🍲 小贴士：
- 腌制鸡丝时,可以加入少许糖，这样炒出来的肉丝更加鲜嫩。
- 酸黄瓜丝不宜炒太久,以免失去爽脆的口感。
- 勾芡的量不宜过多,以免影响菜品的口感。
🍴 好啦，赶紧动手试试吧！相信这道鸡丝炒酸黄瓜一定会成为你餐桌上的新宠！🍳🍲🍴
