🍲 肉末炒冬瓜，这样做才美味可口！
在炎炎夏日,来一盘清爽的肉末炒冬瓜简直是解暑神器！🌞 肉末炒冬瓜色泽诱人，口感丰富，既能满足口腹之欲，又能带来一丝清凉，肉末炒冬瓜究竟怎么炒才好吃呢？就让我为大家详细讲解一下。👩🍳
准备食材：冬瓜500克、猪肉末100克、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油适量。
冬瓜去皮去瓤,切成小块，放入开水中焯水，去除多余水分，捞出备用。🍈
葱切段,姜蒜切片备用。🌿
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜炒香。🌶️
加入猪肉末,翻炒至变色，加入料酒去腥。🍲
然后加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。🎨
接着放入焯好水的冬瓜块,翻炒均匀。🍈
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。🍴
加入少许水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。🍲
翻炒均匀后,出锅装盘即可。🍽️
🌟 小贴士：
冬瓜焯水可以去除多余水分,使炒出的冬瓜更加鲜嫩。
猪肉末要炒至变色,这样口感更加鲜美。
调味料可根据个人口味适量增减。
勾芡可以使汤汁浓稠,增加菜肴的口感。
肉末炒冬瓜简单易学,美味可口，快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🤤
【肉末炒冬瓜是一道家常菜，但要想做得美味可口，关键在于食材的处理和调味，按照以上步骤，相信你也能做出色香味俱全的肉末炒冬瓜！快去试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉
