辣白菜炒鸭血的做法🍲
辣白菜炒鸭血是一道既美味又营养的家常菜,尤其在寒冷的冬季，这道菜能够带来满满的温暖，下面，就让我为大家详细介绍一下辣白菜炒鸭血的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸭血 1块
- 辣白菜 1袋（约300克）
- 大蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 葱 1根
- 青红椒 各1个
- 食用油 适量
- 酱油 1大勺
- 醋 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
【制作步骤】
准备食材：鸭血提前用清水浸泡，去除血腥味，大蒜、姜切末，葱切段，青红椒切丝备用。🥦
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入蒜末和姜末炒香。🌶️
加入鸭血：将泡好的鸭血切成小块，放入锅中翻炒至表面微焦。🥩
加入辣白菜：将辣白菜放入锅中，与鸭血一起翻炒均匀，辣白菜的酸辣味能够很好地中和鸭血的血腥味。🍃
调味：加入酱油、醋、糖和盐，根据个人口味调整，翻炒均匀，让调料充分融入食材中。🍲
加入青红椒：将切好的青红椒丝加入锅中，快速翻炒均匀，青红椒的清脆口感会让这道菜更加丰富。🥬
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收浓后，撒上葱段，即可出锅装盘。🍲
美味享用：一道美味的辣白菜炒鸭血就完成了！趁热食用，辣中带鲜，鲜中带香，绝对让你欲罢不能！🍽️
辣白菜炒鸭血不仅味道鲜美,而且营养丰富，是一道非常健康美味的家常菜，快动手试试吧，保证你会有不一样的味蕾体验！🥳
