辣椒饼炒牛肉，香辣可口，美味升级🌶️🥩
辣椒饼炒牛肉是一道非常美味的家常菜，色香味俱佳，营养丰富,下面就来为大家分享一下如何炒出美味的辣椒饼炒牛肉。
🌶️【食材准备】
- 牛肉：300克
- 辣椒饼：3片
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🥩【烹饪步骤】
- 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、鸡精、淀粉和少量水腌制10分钟。
- 辣椒饼切成小块,青红椒切成丝。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中留底油,放入葱花和姜末炒香。
- 加入辣椒饼和青红椒丝,翻炒至辣椒饼变软。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味。
- 快速翻炒均匀,使牛肉片充分吸收辣椒饼的香味。
- 出锅前撒上葱花,即可享用。
🌶️【小贴士】
- 腌制牛肉时，可以加入少量淀粉,使牛肉更加嫩滑。
- 炒牛肉时火候要大，快速翻炒,以保持牛肉的嫩滑口感。
- 辣椒饼的辣度因人而异,可以根据个人口味调整辣椒饼的用量。
辣椒饼炒牛肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人朋友带来一场味蕾盛宴！🥳🍲
