🌶️老姜炒鸡，这样炒才好吃！🍗
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道家常美味——老姜炒鸡。🍳老姜炒鸡色泽诱人，口感鲜美，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何将这道菜做得美味可口吧！🎉
🌿食材准备：
- 鸡肉：500克
- 老姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 葱：适量
🍳制作步骤：
- 鸡肉洗净，切成小块，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 老姜切片，大蒜切末,葱切段备用。
- 热锅凉油,油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 放入腌制好的鸡肉块,翻炒至鸡肉变色。
- 加入生抽、老抽、盐、白糖调味,翻炒均匀。
- 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。
- 待鸡肉熟透后，加入葱段,翻炒均匀。
- 出锅前,根据个人口味调整盐和糖的用量。
🌟小贴士：
- 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位，如鸡腿肉、鸡胸肉等。
- 老姜切片时，尽量切得薄一些,这样更容易入味。
- 翻炒鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉变老。
- 调味料可根据个人口味适量调整。
🎉老姜炒鸡，这样炒才好吃！🍗希望大家在尝试这道菜时，能够享受到美食带来的快乐，祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🥘
