面皮子炒辣子是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来分享一下如何炒出美味的面皮子炒辣子吧！🍲
准备好以下食材：
- 面皮子：适量
- 辣椒：适量（根据个人口味调整辣度）
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量（可选）
按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：将面皮子切成条状，辣椒切成条状，葱姜蒜切末备用。🥗
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
炒辣椒：将切好的辣椒放入锅中，翻炒至辣椒表面微黄，释放出辣味。🌶️
加入面皮子：将切好的面皮子放入锅中，与辣椒一起翻炒均匀。🍜
调味：加入适量的酱油，翻炒均匀，让面皮子均匀上色。🍽️
加盐和鸡精：根据个人口味加入盐和鸡精，继续翻炒均匀。🌶️
出锅装盘：炒至面皮子熟透，辣椒入味后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 炒面皮子时火候不宜过大,以免炒糊。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
- 加入酱油后，如果发现面皮子颜色不够深,可以适量加入少许老抽调色。
这样一道美味的面皮子炒辣子就完成了，既简单又下饭，快来试试吧！🥳
