🍲 木耳炒蒜苗炒肉家常做法，美味又简单！
大家好,今天我要为大家分享一道家常美食——木耳炒蒜苗炒肉，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 木耳：适量
- 蒜苗：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 木耳提前泡发,洗净，撕成小朵；蒜苗洗净，切成段；猪肉切成薄片，用少许盐、酱油、鸡精腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，葱切段备用。
- 热锅倒油,油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 接着放入木耳,翻炒均匀。
- 加入蒜苗,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、酱油，翻炒均匀。
- 最后加入葱段,翻炒均匀，出锅即可。
【小贴士】
- 木耳泡发时,最好用温水，这样泡发的时间会更短，口感也会更好。
- 猪肉切片时,可以斜着切，这样肉片会更嫩。
- 炒菜时,火候要大，动作要快，这样菜色会更鲜亮，口感也更佳。
🎉 完成啦！一道美味的木耳炒蒜苗炒肉就做好了！🍲 这道菜简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快来动手试试吧！👍
