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可可酥皮泡芙
可可酥皮泡芙 分享 收藏菜谱 加入专辑 2307 155 外皮非常的酥脆，好吃不腻～ 需要食材 酥皮部分 低筋面粉 37g 可可粉 4g 黄油 40g 糖粉 30g 泡芙部分 低筋面粉 60g 可可粉 4g 白砂糖 1g 盐 1g 水 100g 黄油 45g 做法步骤 1. 室温软化的 黄油 加入糖粉 2. 加入 低筋面粉 3. 加入 可可粉 4. 揉成圆柱形 放冰箱冷冻半小时 5.
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八寸戚风蛋糕
八寸戚风蛋糕 分享 收藏菜谱 加入专辑 4185 330 做过多种蛋糕，还是最喜欢戚风蛋糕。 需要食材 鸡蛋 6个 低粉 90克 玉米油 40克 白糖 60克 牛奶 40克 做法步骤 1. 蛋白打入无油无水的盆中，放入20克白糖 2. 用打蛋器低速搅打1分钟 3. 放入20克白糖 4. 中速搅打一分钟 5. 加入20克白糖 6. 高速搅打至干性发泡，提起打蛋头，有直立的小尖角
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网红蛋挞皮芒果酥
网红蛋挞皮芒果酥 分享 收藏菜谱 加入专辑 4276 275 看到朋友圈里别人刷屏的美食，口水直流，说了上百遍的自己也要做，最后还是因为怕麻烦而不了了之。其实做美食，也有难易的版本之分，比如这个蛋挞皮版的芒果酥，简单易做，几分钟轻松搞定，就很适合我这种懒人，先来尝一口吧 香酥的外皮包裹着甜甜的芒果，一口咬下去满口的芒果汁液，口感非常细腻丰富，带来了别致的味蕾享受，相当满足。色泽金黄
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酸奶蛋（也可以用牛奶）
酸奶蛋（也可以用牛奶） 分享 收藏菜谱 加入专辑 3965 305 吃着不腻的甜点 需要食材 鸡蛋 1个 酸奶 一瓶 白糖 少量 面粉 少量 坚果 选用 蜂蜜 选用 柠檬 少量 做法步骤 1. 鸡蛋 ，也可以先将蛋清打发后放入 2. 放入半瓶酸奶 搅拌（最好选择浓稠的） 3. 放入5小勺面包粉（或面粉 替代） 4. 挤入柠檬 汁去腥味（大约小1/3个柠檬就可以），太多可能会酸
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烫种牛奶吐司
烫种牛奶吐司 分享 收藏菜谱 加入专辑 7170 1843 烫种吐司可以有效的防止面包老化变硬，吃口松软，片片拉丝，做法也比较简单。 我觉得做面包真的存在偶然性，不同温度、湿度，不同的季节，不同品牌的面粉，甚至不同的心情做出来的成品都有差异，所以需要根据温度、湿度、季节不同来微调配方，用心做根据配方来出品肯定不会差。 需要食材 主面团：高筋面粉 420g 全蛋液 45g 沸水 90g 烫种
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芝士培根披萨
芝士培根披萨 分享 收藏菜谱 加入专辑 2876 172 比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖披萨酱，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。 需要食材 高筋自发粉（已含酵母） 50克 盐 半勺 糖 1勺半 橄榄油 2勺 披萨酱 1包 青椒 1个 洋葱 1个 培根 适量 芝士碎 适量 做法步骤 1
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平底锅舒芙蕾
平底锅舒芙蕾 分享 收藏菜谱 加入专辑 2752 842 舒芙蕾也叫蛋奶酥，是源自法国的一种烹饪。在甜品界是很难做的甜品之一。而且因为烤的时候往上膨胀，所以做好了要马上吃掉，不然后期会塌。而平底锅版的舒芙蕾就摆脱了这一时间限制，即使凉了也不影响 需要食材 鸡蛋 2个 低筋面粉 45克 纯牛奶 20克 糖 30克 面糊用酸奶 20克 白醋 2-3滴 泡打粉 3克 色拉油 10克 装饰淋面用酸奶
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好吃到爆的紫薯流心塔
好吃到爆的紫薯流心塔 分享 收藏菜谱 加入专辑 3742 111 紫薯塔里加上了炼乳和牛奶，有一股淡淡的奶香味，同时又不会掩盖紫薯本身的清香，口感香滑细腻。金黄个紫色的搭配非常艳丽夺目，紫薯流心塔，是一款很可爱的小点心，赏心悦目又。吃上一个，什么郁闷都没有了，香香甜甜的，是犒劳自己最好的礼物！ 需要食材 蛋挞皮 5个 紫薯 2个 炼乳 10g 澳优淳璀有机奶粉 2勺 做法步骤 1.
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懒人必做～巧克力贝果
懒人必做～巧克力贝果 分享 收藏菜谱 加入专辑 5136 265 贝果表皮有韧性，有嚼劲，加了可可粉与巧克力，好吃极了！ 需要食材 高筋面粉 240g 牛奶 480g 耐高温巧克力 30g 可可粉 20g 甘汁园幼砂糖 15g 盐 4g 酵母粉 2.8g 黄油 7g 甘汁园幼砂糖（贝果水） 80g 纯净水（煮贝果） 1400g 做法步骤 1. 准备所有食材并称重，切记糖是两份
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蔓越莓黄油曲奇
蔓越莓黄油曲奇 分享 收藏菜谱 加入专辑 3640 185 蔓越莓黄油曲奇，黄油香，好酥，好吃到停不下来 需要食材 黄油 130克 糖粉 50克 低筋面粉 150克 鸡蛋 1个 蔓越莓干 25克 做法步骤 1. 准备黄油 130克，黄油软化 2. 准备糖粉50克 3. 准备低筋面粉 150克 4. 取1个鸡蛋 的鸡蛋清 5. 黄油和糖粉混合 6. 加入三分之一鸡蛋清 7.