🍲牛肉丸炒榨菜——家常美味简单学！
牛肉丸炒榨菜是一道简单又美味的家常菜，既保留了牛肉的鲜美，又融入了榨菜的爽脆口感，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 牛肉丸：适量
- 榨菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉丸从包装中取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍲
- 榨菜切成小段，葱姜蒜切成末备用。🥬
- 热锅倒油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 将牛肉丸放入锅中翻炒至表面微黄。🍲
- 加入适量的料酒去腥，翻炒均匀。🍲
- 放入切好的榨菜段，继续翻炒。🥬
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
- 加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。🍲
- 出锅前撒上葱花，增香提色。🌿
🍲【小贴士】
- 牛肉丸可以选择购买现成的，也可以自己动手制作,口感更佳哦！
- 榨菜最好选择新鲜的,口感更脆爽。
- 翻炒过程中要大火快炒,以免牛肉丸和榨菜炒得太烂。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的牛肉丸炒榨菜就做好了！金黄的牛肉丸搭配碧绿的榨菜，看着就让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍲🥳
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作牛肉丸炒榨菜，这道菜简单易学，营养丰富，是家庭餐桌上的一道佳肴，快去试试吧，让家人和朋友都感受到这份美味吧！🎉
