🍲 肉炒西葫芦粉皮,美味家常菜轻松上桌！

🍲 西葫芦粉皮是一道简单又美味的家常菜，搭配上嫩滑的肉片，口感丰富，营养均衡，下面就来为大家分享一道肉炒西葫芦粉皮的做法,保证让你一试难忘！

🍲 食材清单：

  • 西葫芦粉皮 适量
  • 猪肉 150克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 适量
  • 生抽 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 盐 适量
  • 鸡精 1茶匙
  • 水淀粉 适量
  • 食用油 适量

🍲 烹饪步骤：

1️⃣ 将西葫芦粉皮提前用温水泡软，猪肉切成薄片，葱、姜、蒜切末,青红椒切丝备用。

2️⃣ 热锅倒油，油温5成热时，放入肉片翻炒至变色,捞出备用。

3️⃣ 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末炒香。

4️⃣ 放入青红椒丝翻炒至断生。

5️⃣ 将泡软的西葫芦粉皮放入锅中,翻炒均匀。

6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。

7️⃣ 最后放入炒好的肉片，加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

🍲 美味提示：

1️⃣ 西葫芦粉皮在泡发时，最好用温水，这样泡发的时间会更短,口感更佳。

2️⃣ 肉片可以提前用料酒、生抽腌制一下,这样炒出来的肉片更加鲜嫩。

3️⃣ 勾芡的量可以根据个人口味调整,喜欢汤汁多一点的可以适量多加一点水淀粉。

🍲 一道美味的肉炒西葫芦粉皮就做好了，鲜嫩可口，简单易学，赶快动手试试吧！🎉🍲