🍽️ 清炒海鲜菇山药，美味又营养的家常菜 🍽️
清炒海鲜菇山药是一道简单又营养的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味可口的清炒海鲜菇山药吧！
🌿 准备食材：
- 海鲜菇 200克
- 山药 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将海鲜菇洗净，切成条状；山药去皮，切成条状，放入清水中浸泡，防止氧化变黑；葱切段，姜蒜切片备用。
焯水：锅中加水烧开，放入山药焯水约2分钟，捞出沥干水分，备用。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒香。
翻炒海鲜菇：将海鲜菇放入锅中，快速翻炒至断生，大约1-2分钟。
加入山药：将焯好水的山药放入锅中，与海鲜菇一起翻炒均匀。
调味：加入适量的盐、鸡精和生抽，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到食材中。
出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁收浓，即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 山药焯水可以去除山药的涩味,同时保持其营养成分。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免海鲜菇出水变软，影响口感。
- 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的风味。
清炒海鲜菇山药,简单几步就能做出一道色香味俱全的佳肴，不仅美味，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快动手试试吧，让你的餐桌也变得丰富多彩！🥰🍲
