日式蘑菇炒海螺，轻松上手的美味佳肴！
🍄🌶️🦐 嘿，吃货们！今天要给大家分享一道简单又美味的日式蘑菇炒海螺做法，让你在家就能轻松享受日式料理的美味！😋
准备食材：
- 海螺：300克
- 新鲜蘑菇：200克
- 青葱：适量
- 姜片：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 米醋：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 植物油：适量
炒制步骤：
1️⃣处理海螺：将海螺放入淡盐水中浸泡，使其吐净泥沙，然后用刷子刷干净外壳，剪去螺尾，用刀背将海螺肉拍松，备用。
2️⃣蘑菇切片：将新鲜蘑菇洗净，切成薄片。
3️⃣葱姜蒜切碎：将青葱、姜片、大蒜分别切碎备用。
4️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量植物油，油热后放入葱姜蒜爆香。
5️⃣下海螺翻炒：将处理好的海螺放入锅中，用大火快速翻炒，直至海螺肉变红。
6️⃣加入蘑菇：将蘑菇片放入锅中，与海螺一起翻炒。
7️⃣调味：加入适量的酱油、米醋、料酒和糖，翻炒均匀。
8️⃣出锅装盘：炒至海螺肉熟透，蘑菇变软，即可出锅装盘。
🌟小贴士：在炒制过程中，注意火候的控制，以免海螺肉炒老了。
美味呈现：
一道色香味俱全的日式蘑菇炒海螺就做好了！😋看着鲜嫩的海螺肉与滑嫩的蘑菇片搭配在一起，是不是已经垂涎欲滴了呢？快快动手试试吧！
🎉快来和朋友们分享这道美味的日式蘑菇炒海螺，享受美食带来的快乐吧！😄🍽️
