肉片炒豆角——美味家常菜的简单做法🍲
肉片炒豆角是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，深受大家喜爱，下面就来分享一下如何炒出好吃的肉片炒豆角吧！🌟
准备好以下食材：
- 猪里脊肉：150克
- 豆角：200克
- 姜蒜末：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 生抽、老抽：各适量
- 盐、糖：各适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
按照以下步骤进行烹饪：
准备食材：将猪里脊肉切成薄片，用生抽、老抽、水淀粉腌制10分钟；豆角去筋洗净，切成小段；青红椒洗净,切成小块。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末炒香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至肉片变色,肉片炒至微微卷曲即可盛出备用。
炒豆角：锅中留少许油，放入豆角段,大火翻炒至豆角表面微微焦黄。
调味：加入适量生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
合炒：将炒好的肉片重新放入锅中,与豆角一起快速翻炒均匀。
出锅：最后加入青红椒块（可选）,翻炒均匀后即可出锅。
小贴士：
- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒豆角时火候要大，快速翻炒,以免豆角炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
肉片炒豆角是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能炒出美味的肉片炒豆角！快来试试吧，让家人朋友都赞不绝口！🎉🌶️🍲
