晒豆角炒辣椒🌶️——家常美味这样做！

豆角炒辣椒,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来分享一下如何炒出美味的晒豆角炒辣椒吧！👩‍🍳

🌈【准备食材】

  • 晒豆角适量
  • 辣椒适量（根据口味调整）
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 葱花适量
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 鸡精或味精适量

🌟【炒制步骤】1️⃣清洗与切配：首先将晒豆角洗净，切成小段；辣椒洗净，去籽切块；蒜末、生姜末、葱花准备好。

2️⃣热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。

3️⃣爆香调料：将蒜末、生姜末放入锅中，小火炒香，释放出浓郁的香味。

4️⃣下豆角翻炒：将切好的晒豆角放入锅中，快速翻炒均匀，炒至豆角表面微微发黄。

5️⃣加入辣椒：将切好的辣椒放入锅中，与豆角一起翻炒，使辣椒均匀受热。

6️⃣调味：加入适量的盐和鸡精或味精，根据个人口味调整。

7️⃣出锅装盘：翻炒均匀后，撒上葱花，翻炒均匀，即可出锅装盘。

🍲【小贴士】

  • 晒豆角炒辣椒时,火候要掌握好，不宜过大，以免豆角炒糊。
  • 辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
  • 豆角炒熟后,辣椒也要炒熟，以免影响口感。

晒豆角炒辣椒,色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳🌶️