🍤生蚝的做法：蒜泥炒还是不炒？🌶️
生蚝，作为海鲜中的佼佼者，口感鲜美，营养丰富，生蚝的做法究竟应该蒜泥炒还是不炒呢？下面,我们就来探讨一下这个问题。
🌟蒜泥炒生蚝
准备食材：新鲜生蚝、蒜泥、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、油。
将生蚝洗净，去掉壳,备用。
葱切段，姜切片,备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜爆香。
加入蒜泥,炒出香味。
放入生蚝,翻炒均匀。
加入料酒、生抽、盐、糖,翻炒均匀。
炒至生蚝熟透,出锅即可。
蒜泥炒生蚝，口感鲜美，蒜香浓郁,是一道非常受欢迎的菜肴。
🌟不炒生蚝
准备食材：新鲜生蚝、柠檬、蒜泥、盐、油。
将生蚝洗净，去掉壳,备用。
柠檬切片,备用。
将生蚝放在盘子里,撒上适量的盐。
将蒜泥和柠檬片放在生蚝上。
撒上适量的油,搅拌均匀。
放入冰箱冷藏,腌制一段时间。
腌制好的生蚝，口感鲜美,清新爽口。
不炒生蚝，保留了生蚝的原汁原味,适合喜欢清淡口味的朋友。
蒜泥炒生蚝和不炒生蚝各有特色，具体选择哪种做法，取决于个人口味和喜好，如果你喜欢蒜香浓郁的口感，可以选择蒜泥炒生蚝；如果你喜欢清淡爽口的口感，可以选择不炒生蚝，生蚝的做法多种多样，关键在于找到适合自己的那一款。🍤🌶️🍃
