🌱🍲丝瓜炒芹菜猪肉，家常美味，做法简单！
丝瓜炒芹菜猪肉是一道非常家常的菜肴,营养丰富，做法简单，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你轻松在家做出美味佳肴！
🌱食材准备：
- 丝瓜：2根
- 芹菜：1把
- 猪肉：300克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌱制作步骤：
丝瓜去皮,切成滚刀块；芹菜去叶，切成段；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟。
生姜、大蒜切成末备用。
热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色，捞出备用。
锅中留底油,放入生姜、大蒜爆香。
加入丝瓜块,翻炒至丝瓜表面微黄。
放入芹菜段,与丝瓜一起翻炒。
加入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌱小贴士：
丝瓜不宜炒太久,以免口感变差。
芹菜炒制过程中,可以适量加入少许水，防止糊锅。
猪肉切片时,可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
丝瓜炒芹菜猪肉是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松在家做出美味佳肴，快来试试吧！🍲🌱
