🍃 海米酱炒杏鲍菇，美味家常菜轻松上桌 🍃
杏鲍菇是近年来非常受欢迎的食材,其口感鲜美，营养丰富，搭配海米酱一起炒制，更是家常菜中的佳品，下面，就让我来为大家分享海米酱炒杏鲍菇的做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🌟 准备食材 🌟
- 杏鲍菇 2根
- 海米 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌟 炒制步骤 🌟
杏鲍菇洗净,切成薄片；海米用清水泡发；葱、姜、蒜分别切末；青红椒切丝备用。
热锅凉油,油温5成热时，放入葱姜蒜末爆香。
加入泡发好的海米,翻炒至海米微微卷曲。
放入杏鲍菇片,大火翻炒至杏鲍菇表面微黄。
加入生抽、老抽调色，翻炒均匀。
加入青红椒丝,继续翻炒。
调入适量的盐、糖和鸡精，根据个人口味调整。
加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使杏鲍菇片更加入味。
出锅前,撒上葱花增香，即可关火。
🌟 小贴士 🌟
- 杏鲍菇切片时,可以斜着切，这样炒出来的杏鲍菇片更加美观。
- 炒杏鲍菇时,火候要大，这样炒出来的杏鲍菇更加鲜嫩。
- 海米提前泡发,可以更好地释放其鲜味。
🍲 美味分享 🍲海米酱炒杏鲍菇，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的海米酱炒杏鲍菇！🥰
