🌶️酸辣炒石螺做法大全🌶️
石螺,又称田螺，肉质鲜美，营养丰富，是一道深受大家喜爱的美食，酸辣炒石螺更是以其独特的口感和鲜美的味道，成为许多家庭餐桌上的常客，下面，就为大家分享一份酸辣炒石螺的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌿【食材准备】🌿
- 石螺500克
- 干辣椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟【做法步骤】🌟
- 将石螺清洗干净,用盐水浸泡2小时，使其吐净泥沙。
- 锅中加水煮沸,放入石螺焯水约2分钟，捞出备用。
- 热锅凉油,油温五成热时，放入干辣椒、蒜末、姜末炒香。
- 加入焯好水的石螺,翻炒均匀。
- 调入酱油、醋、盐、白糖、生抽、花椒粉，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,炒匀即可出锅。
🌈【小贴士】🌈
- 烹饪石螺时,要确保其肉质鲜美，所以要提前清洗干净，并浸泡一段时间。
- 焯水时,时间不宜过长，以免肉质变老。
- 根据个人口味,可适量调整调料的用量。
- 炒石螺时,火候要适中，以免糊锅。
🎉【🎉酸辣炒石螺是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，希望这份做法大全能为大家带来帮助，让你们在家也能享受到这道美味佳肴！🍲🌶️🍽️
