青椒炒肉,一道家常又美味的菜肴，简单易学，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒肉炒肉丝怎么炒吧！🍳
准备好食材：猪肉、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
将猪肉切成细丝,青椒切丝，葱、姜、蒜切末备用。🥩🥬
将切好的肉丝放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
热锅凉油,油热后放入葱、姜、蒜末爆香。🌶️
将腌制好的肉丝放入锅中,快速翻炒均匀，炒至肉丝变色。🥩
加入青椒丝,继续翻炒均匀。🥬
待青椒炒至断生,加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。🍲
出锅前,可以根据个人口味加入少许生抽提鲜。🍲
将炒好的青椒炒肉盛出,一道美味的青椒炒肉丝就完成了！🎉
注意事项：
肉丝要切得细一些,这样炒出来的肉丝口感更嫩滑。
肉丝腌制时,加入适量的淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
炒青椒时,火候不宜太大，以免青椒炒糊。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
你学会青椒炒肉炒肉丝怎么炒了吗？快去试试吧，相信你一定会做出一道美味的青椒炒肉丝！🌟
