蒜蓉炒生菜 🌱 家常做法 🏠
生菜,这种清爽的绿叶蔬菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，是家常菜中的常客，蒜蓉炒生菜，更是简单易做，美味可口，下面就来分享这款家常菜的做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🌿食材准备：
- 生菜：适量
- 大蒜：几瓣
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：适量（可选）
🌿做法步骤：
洗净生菜：首先将生菜清洗干净，去除根部和老叶，然后切成适口的段状备用。
切蒜蓉：将大蒜剥皮，切成细末，越细越好，这样炒出来的蒜蓉香味更浓郁。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热左右。
爆香蒜蓉：将切好的蒜蓉倒入锅中，小火慢慢炒至蒜蓉微微发黄，散发出香味。
加入生菜：将切好的生菜迅速倒入锅中，快速翻炒均匀。
调味出锅：在生菜炒至断生后，加入适量的盐和鸡精/味精调味，翻炒均匀后即可出锅。
🌿小贴士：
- 炒生菜要快火快炒,以免生菜炒得过烂，失去脆嫩口感。
- 生菜不宜长时间浸泡在水中,以免营养流失和叶子变黄。
- 蒜蓉的多少可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的朋友可以多放一些。
🍽️ 通过以上简单的步骤，一道色香味俱全的蒜蓉炒生菜就完成了！家常又美味，快快动手试试吧！🌟
