五花肉怎么炒臊子好吃🍲
五花肉炒臊子是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享一道简单又美味的五花肉炒臊子做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 五花肉 300克
- 青蒜 2根
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟做法步骤：
五花肉洗净，切成薄片；青蒜切段；生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
热锅凉油，油温5成热时，放入五花肉片，翻炒至肉片变色,出油。
加入生姜、大蒜片,继续翻炒出香味。
放入青红椒丝,翻炒均匀。
加入酱油、老抽、料酒,翻炒均匀。
加入青蒜段,快速翻炒均匀。
调入适量盐、鸡精，翻炒均匀,出锅即可。
🌟小贴士：
五花肉切片时，可以斜着切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
炒五花肉时，可以先煸炒肉片，让肉片出油,这样炒出来的菜肴更加香。
青蒜的加入可以增加菜肴的香气,同时也能提鲜。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
通过以上步骤，一道美味的五花肉炒臊子就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲
